Pr�paration :
Commencez par éplucher les carottes et les faire cuire à léeau.
Quand elles sont cuites, égouttez les bien afin quéelles ne rendent pas trop déeau par la suite.
Ensuite, écrasez les grossièrement à la fourchette. Réservez.
Epluchez et émincez finement léoignon + émincez le persil et rajoutez les aux carottes.
Préparez une vinaigrette�. Mélangez léhuile + citron + sel � poivre. Dans un ramequin, mettez un peu déharissa que vous diluez dans un fond déeau afin déobtenir une sauce harrissa liquide. Prélevez-en 2CS que vous rajoutez à la vinaigrette.
Si vous néaimez pas trop pimenté, mettez seulement 1CS ou rien si vous avez trop peur emoticones lolmdr gratuit
ersez ce mélange sur les carottes et mélangez le tout. Céest prêt !!
Il néy a plus quéà dresser avec les olives + oeuf dur. A déguster avec une bonne baguette fra�che. Bon appétit !!
Ingr�dients :
500g carottes
1 oignon
1cuillère de persil frais haché
3cuillères déhuile Nejma Maïs
1cuillère de citron
2cuillères déharissa diluée dans un peu déeau
Sel � poivre
Olives noires ou vertes pour la déco (moi je néavais que des vertes)
1 oeuf dur pour la décoration